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Des menus du terroir dauphinois inspirés des saisons et des récoltes de la ferme

Ouvert tous les jours sur réservation uniquement.

mes plats sont élaborés avec des produits naturels provenant de la ferme.

ils sont en adéquation avec mon éthique : ce sont donc des produits frais en concordances avec les saisons a majorités biologiques, transformés sur place.

Possibilité sur demande de menu végétarien

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la ferme des deytras

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Menu du printemps 20 €, vin compris :

Entrée :

Salade d’herbes 
ou 
Salade dauphinoise (st marcellin, noix etc. )
ou 
Salade de lentilles avec son confit d’oignon.

Plats :

Poulet au noix avec gratin dauphinois 
ou 
Poulet a l’ail avec son ganèfle.

Fromage :

Fromage (salade de saint Marcellin à la ciboulette) produits sur place.

Dessert :

Au choix selon votre réservation mousse au chocolat , gâteau au noix, crème aux groseilles, …..

 

Menu d’été 20 €, vin compris :

Entrée :

Marcelline
ou
Caillette et salade du Royan
ou
Salade d’herbes.

Plats :

truites du Vercors;
ou
pièce d’ Angus avec son crumble de courgette
ou
poulet au noix et gratin dauphinois.

Fromage :

Fromage (salade de saint Marcellin à la ciboulette) produits sur place.

Dessert :

Au choix selon votre réservation mousse au chocolat, gâteau au noix, crème au groseilles, ….

 

Menu léger à 15 € :

Soupe ou salade complète; fromage & dessert

ou

Œuf cocotte, salade, caillette; fromage & dessert.