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Des menus du terroir dauphinois inspirés des saisons et des récoltes de la ferme

Notre ferme auberge est ouverte tous les jours sur réservation uniquement.

mes plats sont élaborés avec des produits naturels provenant de la ferme.

ils sont en adéquation avec mon éthique : ce sont donc des produits frais en concordances avec les saisons a majorités biologiques, transformés sur place.

Les tables Paysannes sont un lien avec le terroir.

Possibilité sur demande de menu végétarien

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la ferme des deytras

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Menu d’Automne 20 € :

Entrée :

Œuf cocotte sur son lit de poireau. 
ou 
Tartine forestière.
ou 
Marcellinette et salade.

Plats :

La poularde aux ravioles.
ou 
Pièce d’Angus et son gratin.

ou

Truite du Vercors façon grenobloise.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Fromage :

Fromage avec salade verte produits sur place.

Dessert :

Au choix selon votre réservation mousse au chocolat , gâteau au noix, crème aux groseilles, …..

 

             Menu d’hiver 20 € :

                                   Entrée :

soupe de Tullins
ou
Tourte au lentille

Plats :

Daube Dauphinoise avec crozet.
ou
Le murson en potée.
ou
Marciflette en salade

Fromage :

Fromage avec endive produits sur place.

Dessert :

Au choix selon votre réservation mousse au chocolat, gâteau au noix, crème au groseilles, ….

 

Menu léger à 15 € :

Soupe ou salade complète; fromage & dessert

ou

Œuf cocotte, salade, caillette; fromage & dessert.